Festival da Sardinha nos restaurantes começa sexta-feira na Figueira da Foz

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A partir da próxima sexta-feira, dia 17, até 26 de junho, vai realizar-se o Festival da Sardinha, integrado no calendário da iniciativa “Figueira com Sabor a Mar.

O Festival da Sardinha vai decorrer em 11 restaurantes da cidade: Casa Marquinhas, Casa Mota, Caçarola-1, Restaurante Lota Nova, Caçarola Dois, Casa dos Papagaios, Bijou, Pep´s, A Cantarinha, Marégrafo e Dory Negro.

Segundo Mário Esteves, presidente da Associação Figueira Sabor a Mar, a previsão de consumo nos restaurantes inscritos, durante o Festival, é de duas toneladas de sardinha, e na restauração em geral pode ultrapassar as três toneladas.

A dose individual de sardinha servida nos restaurantes será ao preço de 10 euros e para duas pessoas fica a 19,50 euros.

Desde janeiro de 2010 que a sardinha capturada na Figueira da Foz tem Certificação de Qualidade, uma distinção atribuída por uma organização internacional sem fins lucrativos, a MSC – Marine Stewardship Council, que reconhece também a sustentabilidade.

 

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