O 1.º Festival Tradicional do Chouriço de Quiaios termina neste domingo, 28 de agosto, e pelas 18h0 decorrerá o Concurso que escolherá o melhor produto.
As tasquinhas abrem ao meio-dia e como atractivo da tarde actua o Rancho Cantarinhas de Buarcos (16h00) e ouvem-se das “Vozes da Terra” acompanhadas pela Filarmónica Quiaense, às 18h30.
O festival, que decorre desde a passada quinta-feira, no Largo do Mercado, em Quiaios, visa promover a identidade local e, em particular, o Chouriço Tradicional de Quiaios, envolvendo a comunidade e o tecido associativo, estimular o surgimento de novos produtores e potenciando o desenvolvimento económico.
Em paralelo, a iniciativa celebra o Dia da Freguesia que ocorreu no passado dia 23, por referência à atribuição do foral manuelino à vila de Quiaios, em 1514.
Para o presidente da Junta de Freguesia de Quiaios, Ricardo Santos, “o festival constitui um novo motivo de atração e uma nova oportunidade de promoção do território, valorizando os produtos endógenos e a diversidade cultural do concelho”. «Chouriço de Quiaios inteiro ou às rodelas!? Tanto faz!» – conclui.
